Ein Ausflug in den Haut-Var
Die Windmühlen von Régusse, vom Korn zum Mehl
Text und Fotografien von Vincent Flachaire
In Régusse haben die Windmühlen des Dorfes ihre Dächer zurückerhalten. Eine von ihnen hat auch ihren Mechanismus zurückerhalten, kann Getreide mahlen und die Müllertradition dieses Dorfes im Haut-Var weitergeben.
Zwei Windmühlen am Dorfrand
Südlich von Régusse stehen die beiden Türme auf einer Steinterrasse, nur wenige Minuten von den Häusern entfernt. Zu ihren Füßen liegen die alten Dreschplätze: Hier trennte man die Körner aus den Ähren, bevor man sie zur Mühle brachte. So lagen die letzten Arbeitsschritte der Getreideverarbeitung nahe beieinander, zwischen Feldern und Dorf.
Heute werden die Gebäude unterschiedlich genutzt. Die Windmühle mit Flügeln besitzt wieder ein funktionsfähiges Mahlwerk und kann Mehl erzeugen. Ihr Nachbar auf der Dorfseite beherbergt eine Sammlung landwirtschaftlicher Geräte. Bei einem Besuch erfahren Sie sowohl etwas über das Mahlen als auch über die Feldarbeit.
Das Dach in den Wind drehen
Der Turm steht fest, doch sein Dach lässt sich drehen, um die Flügel in den Wind zu stellen. Im Inneren bewegen hölzerne Hebel den Aufbau auf einer kreisförmigen Laufbahn. Anschließend bespannen die Müller die Flügel mit Segeltuch und passen dessen Fläche der Windstärke an.
Die Bewegung treibt eine Eichenwelle und dann ein großes Zahnrad an, das die Drehung auf den Mahlstein überträgt. Das Getriebe erhöht die Geschwindigkeit: Bei einer Umdrehung der Flügel dreht sich der Mahlstein fünfmal.
Vom Korn zum Mehl
Das Getreide wird in den Trichter geschüttet und fällt zwischen zwei Mahlsteine. Der untere bleibt fest, der obere dreht sich. Der Müller stellt ihren Abstand ein, um feiner oder gröber zu mahlen. Anschließend gelangt das Mehl durch eine Rinne ins Erdgeschoss. Es enthält noch Kleie, die äußere Schicht des Korns. Für weißeres Mehl wird sie ausgesiebt.
Ein Mahlstein aus den Trümmern
Vor der Restaurierung hatten die Mühlen ihre Dächer und einen Teil ihrer Ausstattung verloren. In der Mühle auf der Dorfseite lag ein Mahlstein in den Trümmern des eingestürzten Obergeschosses. Heute lehnt er am Turm: ein Teil des Mahlwerks, den Sie auch bei geschlossenen Türen betrachten können.
Eine Windmühle wieder betriebsfähig machen
Der Ursprung der Mühlen bleibt ungewiss. Die Amis des Moulins verweisen auf ein Dokument von 1565, das eine bereits verfallene Mühle nennt, und auf eine Erwähnung mehrerer Mühlen im Jahr 1687. Daraus lässt sich nicht ableiten, dass die Templer die Gebäude errichteten. Die beiden Türme und ihr Unterbau sind seit 1978 als historische Denkmäler eingetragen.
An den 1995 begonnenen Arbeiten waren Maurer aus Régusse und die Charpentiers du Haut-Var aus Le Muy beteiligt. Für die Rekonstruktion von Dachstuhl und Mahlwerk nutzten die Handwerker Pläne provenzalischer Windmühlen von 1640. Die Mühlen von Grimaud und Fontvieille dienten als Vorbilder.
Nach etwa sechs Monaten Bauzeit konnte die Windmühle mit Flügeln wieder arbeiten. Die restaurierte Anlage wurde 1996 eingeweiht. Im anderen Turm ergänzen landwirtschaftliche Geräte, die Einwohner gespendet haben, den Besuch.
Ehrenamtliche an den Hebeln
Die Amis des Moulins de Régusse führen Besucher und helfen bei der Pflege der Anlage. Ihre Arbeit geht über Erklärungen hinaus: Für eine Vorführung müssen sie das Dach ausrichten, die Segel anbringen und den Mahlvorgang überwachen. Der Betrieb hängt deshalb vom Wind und von einem verfügbaren Team ab.
Am ersten Augustwochenende belebt die Fête des Moulins Régusse mit Besichtigungen und Festlichkeiten rund um das Müllerhandwerk. Auch bei stillstehenden Flügeln erläutern die Ehrenamtlichen das Mahlwerk und die Arbeit des Müllers, sodass verständlich wird, wie aus Korn Mehl entsteht.
Weitere Ausflüge im Haut-Var
Gehen Sie die Rue des Moulins hinauf, um die Gassen des Dorfes zu erreichen. In Aups bieten alte Tore, Brunnen und Märkte ein weiteres Ziel im Haut-Var. Die Straßen führen auch zum See von Sainte-Croix und zur Verdonschlucht.
In Cotignac beginnt der Besuch des alten Dorfes am Fuß der Kalktuffwand auf dem Cours Gambetta mit seinen Brunnen.
In Fontvieille ist die Daudet-Mühle ein weiteres Beispiel jener provenzalischen Windmühlen, die bei der Restaurierung als Vorbild dienten.
Praktische Informationen
Die Windmühlen von Régusse besuchen
- Dauer und Zugang
- Planen Sie dreißig Minuten bis eine Stunde für die Außenanlagen und Fotos ein, länger für eine Führung und einen Spaziergang durch das Dorf. Vom Ortskern führt die Rue des Moulins zur Anlage. Parken Sie auf den erlaubten Stellplätzen im Dorf und gehen Sie zu Fuß weiter.
- Besichtigungen der Mühlen
- Einzelbesuche werden während der Öffnungszeiten als kostenlos angekündigt, in der Regel von Mai bis September. Die Zeiten ändern sich je nach Saison; Gruppen werden nach Vereinbarung zu besonderen Bedingungen empfangen. Prüfen Sie vor Ihrer Anreise die offiziellen Besucherinformationen der Mühlen.
- Vorführungen und Mühlenfest
- Die Fête des Moulins findet traditionell am ersten Augustwochenende statt. Vorführungen hängen vom Wetter und von den verfügbaren Ehrenamtlichen ab: Eine geöffnete Mühle bedeutet nicht automatisch, dass sich ihre Flügel drehen. Termine und Programm des Festes und der Denkmaltage erfahren Sie bei den Amis des Moulins de Régusse.
- Was Sie mitnehmen sollten
- Bequeme Schuhe, Wasser und Sonnenschutz: Die Anlage liegt in der Sonne. Beachten Sie die Hinweise und halten Sie Abstand zu drehenden Flügeln. Das Mühleninnere ist nicht rollstuhlgerecht; erkundigen Sie sich beim Empfang nach dem Zugang zu den übrigen Bereichen.
Für Ihre Reiseplanung: Tourismusbüro Lacs et Gorges du Verdon.
Den Aufenthalt verlängern
Gästehäuser rund um Régusse und den Verdon
Diese Unterkünfte im Portal liegen im Umkreis von 25 km Luftlinie vom vorgestellten Ausflugsziel. Besuchen Sie ihre Websites, um Ihren Aufenthalt zu planen.
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