Dans les ailes des moulins de Régusse souffle l’histoire et les traditions de la Provence.
Le paisible village de Régusse, ancienne possession des Templiers, bâti sur un plateau dominant une large plaine, dans un paysage de collines parsemées de champs et de forêts. À l’écart du village, deux moulins à vent s’élèvent fièrement sur une terrasse, témoins d’un riche passé.
Une tradition villageoise séculaire
Leur histoire, en partie enveloppée de mystère, reflète une tradition séculaire. Les moulins occupaient une place très importante dans la vie villageoise, où le meunier était un personnage incontournable, au cœur de légendes, chansons et dictons populaires. Le premier moulin aurait pu être édifié par les Templiers, qui possédaient une commanderie à Régusse aux XIIᵉ et XIIIᵉ siècles, mais des archives suggèrent plutôt une origine au XVᵉ siècle.
Les moulins servaient à moudre le grain des paysans des environs. Un système ingénieux permet de faire pivoter le toit pour orienter les ailes dans la direction du vent dominant : le mistral qui vient de l'ouest ou le vent d'est. Ces innovations techniques, fruits d’un savoir-faire ancestral, témoignent de l’habileté des artisans locaux.
Une renaissance patrimoniale
Au XIXᵉ siècle, l’évolution des techniques agricoles relégua les moulins à un rôle secondaire, et ils furent abandonnés au début du XXᵉ siècle. Restaurés dans les années 1990 grâce à l’engagement des habitants, ils renaissent aujourd’hui, permettant de redécouvrir leur fonctionnement et de transmettre leur héritage.
Grâce à des démonstrations de mouture et des animations culturelles, les moulins reprennent vie, transmettant aux nouvelles générations le savoir-faire et les traditions rurales d’autrefois.
Un lieu vivant, entre histoire et nature
Ces édifices, classés monuments historiques, incarnent l’ingéniosité des bâtisseurs d’autrefois et rappellent l’importance du vent dans le quotidien des habitants de la région, et la capacité des Provençaux à tirer parti des éléments pour subvenir à leurs besoins.
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Témoins d’un riche passé artisanal et agricole, ces moulins symbolisent l’harmonie entre l’homme et la nature, inscrivant leur silhouette sur la terre lumineuse et la mémoire de la Provence éternelle.