Grasse, ville de parfumerie sur les pentes de l’arrière-pays
Grasse se situe dans les Alpes-Maritimes, à une vingtaine de kilomètres de Cannes. La ville s’inscrit dans une topographie de pente : rues serrées, anciens faubourgs de production, vues vers la mer et routes qui montent vers les Préalpes.
Du cuir parfumé aux plantes à parfum
L’histoire de Grasse passe par les métiers du cuir, puis par le parfumage des gants au XVIe siècle. La culture et le traitement de matières odorantes ont ensuite donné une place particulière à la rose de mai, au jasmin, à la tubéreuse et à la fleur d’oranger. La parfumerie grassoise tient autant à ces plantes qu’aux savoir-faire de transformation, de composition et de commerce.
Maisons historiques et Musée international de la parfumerie
Fragonard, Galimard et Molinard font partie des maisons qui ont inscrit leur nom dans l’histoire locale. Le Musée international de la parfumerie élargit le sujet : matières premières, gestes, outils, usages sociaux, flacons, échanges commerciaux. Il permet de comprendre Grasse comme une ville de métiers, et non comme une simple vitrine olfactive.
Vieille ville et cathédrale Notre-Dame-du-Puy
Le centre ancien rassemble passages étroits, escaliers, places resserrées et façades hautes. La cathédrale Notre-Dame-du-Puy conserve notamment des œuvres attribuées à Rubens et Fragonard. Les marchés, les fêtes florales et les ateliers ouverts donnent encore au centre une activité liée aux saisons et aux matières.
Routes de l’arrière-pays grassois
Autour de Grasse, les routes conduisent vers Cabris, Saint-Cézaire-sur-Siagne, le Pays de Fayence et les plateaux préalpins. Le séjour peut ainsi combiner ville, parfumerie, chemins de collines et accès à la Côte d’Azur, avec une distance bienvenue par rapport au front de mer.
