Antico porto già conosciuto all’epoca romana con il nome di Carsici portus, Cassis si è sviluppata in una baia ristretta tra il monte de la Gardiole e il Cap Canaille. Il porto conserva una scala da villaggio, con i suoi moli, le sue barche, le sue terrazze e le partenze verso le Calanques.
La mattina, l’attività del porto, le facciate chiare e la luce sulla baia conferiscono a Cassis un’atmosfera molto diversa da quella delle grandi stazioni balneari. Il villaggio si scopre a piedi, tra vicoli, piccole piazze, spiagge vicine e vedute sulle scogliere.
Port-Miou, Cap Canaille e strada delle Creste
A ovest del villaggio, la calanque di Port-Miou segna l'ingresso del massiccio delle Calanques. Più in alto, il Cap Canaille e la route des Crêtes offrono viste molto ampie sulla baia di Cassis, La Ciotat e le scogliere Soubeyrannes.
I sentieri permettono di raggiungere Port-Miou, Port-Pin o En-Vau a seconda della stagione, del meteo e delle condizioni di accesso al massiccio. Le uscite in barca offrono un’altra lettura della costa, più minerale, con le scogliere viste dal mare.
Vigneti e patrimonio di Cassis
I vigneti circondano ancora il villaggio e ricordano l'antica importanza del territorio di Cassis. I suoi vini bianchi, tra le prime denominazioni riconosciute in Francia, accompagnano naturalmente pesce, frutti di mare e cucina mediterranea.
Nel centro, la chiesa di Saint-Michel, le strade in pendenza e le tracce dell'antico castello ricordano una storia più discreta di quella del porto, ma ben presente. Soggiornare in una camera con colazione a Cassis o nei suoi dintorni permette di godersi il villaggio al mattino presto o di sera, per poi raggiungere Marsiglia, La Ciotat, Bandol o l'entroterra provenzale, fino al massiccio della Sainte-Baume e alla sua grotta di Santa Maria Maddalena.