Les eaux vives de la rivière dévalent avec fougue le plateau calcaire, sculptant un chaos rocheux au cœur de la Vallée de la Cèze, offrant un spectacle naturel d'une grande beauté sur une centaine de mètres.

À quelques pas du pittoresque village de La Roque-sur-Cèze, le site des Cascades du Sautadet se dévoile après une courte promenade à pied, séduisant les visiteurs en quête de fraîcheur et les amoureux de la nature. Ces cascades tirent leur nom du patois occitan "sautadet", signifiant "saut" ou "bond", une allusion poétique aux remous impétueux qui animent leurs flots.

Eaux vives et roches calcaires

Lieu de baignade très prisé en été, la Cèze a creusé de vastes marmites et des vasques naturelles, où ses eaux limpides invitent à la détente ou à une plongée rafraîchissante entre les rochers. Ce décor rocheux et aquatique, modelé par des millénaires d’érosion, est un refuge rafraîchissant pour les estivants. Mais, sous cette apparente sérénité, les courants capricieux demeurent un danger pour les baigneurs imprudents, un rappel de la puissance cachée de la Cèze.

Les pierres et la rivière murmurent l’histoire des hommes

Le site des Cascades du Sautadet, cependant, résonne aussi de l’écho d’une longue présence humaine. Le calcaire omniprésent fut extrait dès le Moyen Âge pour ériger les bâtisses des villages voisins. La puissance du courant de la Cèze fut mise à profit pour alimenter moulins et tanneries, dont on aperçoit les vestiges en amont des Cascades, témoins d’une époque révolue où la rivière était au coeur de l'économie locale.

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Les Cascades du Sautadet sont un trésor du patrimoine naturel gardois, elles attirent toute l’année les curieux et les amoureux de la nature, venus s’imprégner de la beauté brute et de la puissance de ce lieu unique.